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ドイツビールの種類 - Einkorn

2012.08.30 Thursday
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    前に書いたリーデンブルク醸造所の5-Korn Urbierに入っていた、最古の穀類であるEinkorn(アインコルン、ヒトツブコムギ)を使用したビールがEinkorn-Edelbier naturtrübです。

    こちら。
    Einkornビール

    麦は、ヒトツブコムギと大麦が使用されています。
    アルコール度数は5.0%。

    フィルタを通していないそうで、確かに透き通った色ではありませんが、かなり明るい色です。
    Einkornビール

    味は、5-Korn Urbierを飲んだ時に「おおっ!」って感じた香りを、もっと濃くした感じ。って言うか、5-Korn Urbierの味の特徴を決定しているのがEinkornの味ですね。すっきりと飲みやすく、飲んだ後で、果実と言うか花のような風味が口中に広がる感じ。

    もう、ここまで違うと麦系の味とは思えないぐらいです。

    ぶっちゃけ、うまいw

    まじで、スゲーお勧め。

    いやーっ、わざわざ醸造所まで買いに行った甲斐があったw

    何所でも飲めるビールではありませんので、リーデンブルクやレーゲンスブルク周辺で飲む機会があれば、是非お勧めする一品です。
    ドイツビール、ドイツ料理、食べ物、飲み物comments(0)trackbacks(0)|-|by おっさんエグゼ
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